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Cuisine Italienne

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youya123
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Cuisine Italienne Empty Cuisine Italienne

Message par Palpable Sam Jan 21 2012, 06:41

Je suis gourmet, oui oui avec excès, donnez-moi vos petites recettes magiques mais que ça soit en rapport avec la cuisine Italienne, allez mesdames, ouvrez-moi cette voie vers ces autres kilos de trop Laughing
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Message par youya123 Sam Jan 21 2012, 06:46

Tiens régale toi :



Ingrédients
pour Macaroni à l'aubergine, mozzarella et basilic





400 g de macaroni


1 aubergine


150 g de mozzarella


50 g d'olives noires dénoyautées


1 bocal de tomates confites

1 c. à soupe d'ail haché


2 c. à soupe de basilic ciselé


2 c. à soupe d'huile d'olive


sel

poivre du moulin


Préparation
pour Macaroni à l'aubergine, mozzarella et basilic



Coupez la mozzarella en petits dés. Lavez et essuyez l'aubergine.

Coupez-la en petits dés. Faites chauffer l'huile dans une sauteuse.

Faites revenir l'ail et l'aubergine. Ajoutez les tomates confites et les olives.

Salez et poivrez.

Laissez compoter la préparation 10 min. Pendant ce temps, faites cuire les pâtes al dente dans une grande quantité d'eau salée.

Égouttez-les, versez-les dans un saladier, ajoutez la préparation, le basilic et les dès de mozzarella. C'est prêt!
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Message par Palpable Sam Jan 21 2012, 07:02

Tiens, et ça commence à se manifester, merci Youya123, je vais noter cela vite fait.
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Message par jugurtha Lun Jan 23 2012, 13:26

hmmmm.. moulto béné!!cheers
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Message par lailla Lun Jan 30 2012, 12:04

hmmm mercci
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Message par Palpable Mar Jan 31 2012, 12:59

Vos recettes les filles...
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Message par REd MooN Mar Fév 21 2012, 16:35

je suis nul question cuisine mais je vais essayé votre recette Smile
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Message par Mezza-Voce Sam Mai 10 2014, 15:01

Je suis aussi cuisine Italienne, spaguettis, Penne, Macaroni, tagliatelle, le vrai délice pour moi, spécialement et ce que je sais cuisiner, c'est les sauces, je suis plus pour la rouge que pour la blanche, le tabac fait son effet. Hihihihi.
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