Pâté chinois mexicain

[size=30]INGRÉDIENTS[/size]

• 2 lb boeuf haché
  
  
• 4 saucisses merguez
  
  
• 2 oignons hachés
  
  
• 2 tasses légumes surgelés
  
  
• 2 boîtes maïs en grains
  
  
• 1 c. à table paprika
  
  
• 3 c. à table assaisonnement au chili (chili en poudre)
  
  
• Sel et poivre
  
  
• 1 tasse sauce chili Heinz
  
  
• 5 grosses pommes de terre
  
  
• 3 c. à table beurre
  
  
• 1/2 tasse crème 35%
  
  
• 1 c. à table fromage parmesan en poudre
  
  
• 2 c. à thé fines herbes séchées
  
  
• Fromage mozzarella râpé
  
  
• 
  

  [size=30]PRÉPARATION[/size]

  
  
  
  
  
  
  • 
    

    [size=30]ÉTAPE 1[/size]

    
    
    Faire bouillir les pommes de terre.
    
    
  • 
    

    [size=30]ÉTAPE 2[/size]

    
    
    Pendant ce temps, faire cuire le boeuf haché dans un grand chaudron et y ajouter la chair des saucisses et les oignons.
    
    
  • 
    

    [size=30]ÉTAPE 3[/size]

    
    
    Décongeler les légumes au micro-ondes et ajouter à la viande quand elle sera cuite, ainsi que le maïs en boîte.
    
    
  • 
    

    [size=30]ÉTAPE 4[/size]

    
    
    Incorporer le paprika, le chili en poudre, la sauce chili, le sel et le poivre. Bien mélanger et réserver.
    
    
  • 
    

    [size=30]ÉTAPE 5[/size]

    
    
    Piler les pommes de terre, ajouter le beurre, la crème, le fromage parmesan et les fines herbes.
    
    
  • 
    

    [size=30]ÉTAPE 6[/size]

    
    
    Dans un grand plat allant au four, étendre la préparation de viande, ensuite la purée de pommes de terre et garnir de fromage mozzarella. Faire gratiner environ 10-15 minutes.